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Silício na cerveja e no processo de fermentação

Mais informações

  • Título(s) original(is):
    Silicon in beer and brewing
  • Autor(es):
    Casey TR, Bamforth CH
  • Fonte(s):
    J Sci Food Agric 2010; 90(5): 784-8
  • Fator de impacto da revista:
    1.333
  • D.O.I.:
    10.1002/jsfa.3884
  • Palavras-chave:
    Silício


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